學校食品安全是社會關(guān)注的焦點,也是創(chuàng)建省級食品安全縣的關(guān)鍵環(huán)節(jié),6月19日下午,仙居縣副縣長邵海麗在仙居縣食安辦常務副主任、縣市場監(jiān)管局總工程師朱曉東,縣教育局副局長應煒鋒,縣教育局安全科科長王國華等陪同下蒞臨仙居外語學校初中部開展食品安全檢查工作。
副縣長邵海麗對學校食堂餐用器具清洗消毒、食品原料切配、原料采購、烹飪加工、食品留樣、食品冷藏、食堂員工健康證件等各個環(huán)節(jié)逐一進行了檢查,對學校干凈整潔的就餐環(huán)境、規(guī)范的管理模式給予高度評價。在仔細檢查后,邵海麗對廚房防塵防蠅設(shè)施、食品冷藏、餐具清洗消毒保潔、食品加工間布局等環(huán)節(jié),逐一提出指導意見。
邵縣長強調(diào)學校食堂食品安全關(guān)系廣大師生身體健康,應作為監(jiān)管重點,強化監(jiān)督檢查,要加強對食堂負責人、食堂員工的培訓,強化其食品安全責任意識、自律意識,提高其食品安全管理水平,指導督促學校食堂員工按照餐飲服務食品安全要求規(guī)范操作。
初中部校長徐軍勇表示將全力抓好食堂管理,落實相關(guān)責任制度,牢固樹立食品安全意識,為廣大師生供應綠色、健康、安全、放心的優(yōu)質(zhì)食品。